Recette Visitandines Aisha kandisha

  Visitandines Aisha kandisha

 Les "VISITANDINES" sont petits gâteaux que préparaient les soeurs de l'Ordre de 

la Visitación de la Sainte-Marie (la France).

DES INGRÉDIENTS :(pour 12 visitandines à peu près):

• 120 grs. de beurre.
• 120 grs. de sucre.

• 60 grs. de farine de pâtisserie. 

• 60 grs. des amandes moulues.

• 1 ampoule d'essence d'amandes amères.(*)

• 120 grs. de blancs de l'oeuf.

 (*) l'essence d'amande amère vient dans une ampoule de 2 ml. 

 PRÉPARATION : 

1.-Commencer par fondre le beurre dans les micro-ondes.
2.-Ensuite nous ajoutons le sucre, la farine et l'amande moulue et mêlons bien avec quelques barillas.
3.- Nous ajoutons l'essence et les blancs de l'oeuf  et nous avons battu jusqu'à obtenir un mélange avec le corps, avec Texture presque raide.
4.- Vertir la masse dans les moules choisis et nous portons au four préchauffé à 210 º durant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorées.
5.-Finalement nous les décorons avec sucre glass ou au goût.