Le Croissant

Ingrédients:

500 g de farine à pain

250 g de lait

Une sachet de levure de boulanger

75 g de sucre blanc

200-250 g de beurre non sel

1 cuillerée petite de sel

1 oeuf peindre les croissants

D'abord ensemble la farine, le sel, le sucre et la levure, puis ajouter le lait, le tout dans un bol. Nous faisons le tour jusqu'à ce que nous obtenons une pâte cohérente pétrir pendant environ 5 minutes. Nous devons ajouter le beurre et étirer la pâte.
Après sur une surface plane étendre un peu de farine et de mettre la pâte avec un rouleau à pâtisserie étendre.
En fin, pour obtenir les formes typiques de croissants, nous devons étendre dans le rectangle, coupez les en quatre transversale ces deux rectangles et triangles en traçant une diagonale et ces triangles enroulés sur eux-mêmes et est le croissant.