COUSCOUS!

LE COUSCOUS

• Ingrédientes / Pour 2 personnes 

• 3/4 tasse de couscous
  Eau 3/4 tasse
  1/4 de livre de bœuf haché
  8 tranches de champignons
  Fiche 2 cuillères à soupe d'amandes
  2 cuillères à café d'huile
  1/2 oignon blanc coupé à la plume
  1 tomate , pelées et épépinées , coupées en lanières
  4 feuilles de basilic coupé en lanières
  1 cuillère à soupe de yaourt grec
  1 cuillère à café de poudre de curry
  Sel et poivre au goût

Préparation

1.-Mettez à chauffer de l'eau dans une casserole moyenne avec un peu de sel .2.-Porter à ébullition éteindre le feu , ajouter le couscous et couvrir la casserole . Laisser reposer pendant 5 minutes. 3.-Après ce temps, découvrez la casserole, ajouter un peu d'huile et remuer 4.- Apres, mettez dans une casserole faire dorer le bœuf haché avec un peu d'huile . 5.-Lorsque vous commencez à prendre une couleur brune , ajoutez l'oignon, la tomate , champignons et amandes. 6.-Ajouter la poudre de curry, mélangez bien et laissez cuire ainsi la viande 7.- Ajoute le basilic et cuits couscous...Bon appètit!!